Über uns | Über die Möglichkeit zur Idee: Unser Weinbaubetrieb
Die Neustiftgasse anno 1909.
Unser Haus
Das Haus in der Neustiftgasse 13 hat eine außergewöhnlich lange Geschichte und könnte wohl Einiges erzählen.
Sicher viel älter, aber erstmals 1431 schriftlich erwähnt, bei beiden Türkenbelagerungen mitten im Geschehen, war es später lange Zeit das Gesindehaus zum Regenhardthaus am Marktplatz 6.
Johann Christian Brand hat 1786 eine Ansicht des Hauses skizziert, die heute als der älteste Nachweis für das Ausstecken in Perchtoldsdorf gilt.
Im Zeichen des Grünen Buschens durfte jeder Perchtoldsdorfer Hausbesitzer seinen selbst gefechsten Wein ausschenken.
Dieses Privileg entstand unter anderem daraus, dass an die Häuser damals oft Weingartenbesitzungen angrenzten.
Meine Großeltern Karl und Theresia Spiegelhofer aus der Hochstraße 75, erstanden das Haus 1958 von Leopoldine und Johann Höller, deren Namenszeichen heute noch da und dort am Haus zu sehen sind.
Sie übergaben ihrem Sohn Karl und dessen Frau Christl im Jahr 1967 das Haus und die Beiden führten ihren Weinbaubetrieb mit vielen Auszeichnungen und Ehrungen bis zum Jahr 1990.
22 Jahre später gaben uns die Beiden die Möglichkeit das Haus zu übernehmen und die ganze Familie unterstützte uns bei unserer Idee, wieder einen Heurigen auf diesem altehrwürdigen Grund zu eröffnen.
Behutsam und mit viel Geduld haben wir die alte Substanz renoviert und daraus unseren Betrieb geschaffen, damit Sie, liebe Gäste, in historischem, gemütlichen Ambiente ein paar Gläser von unserem Eigenbauwein und liebevoll zubereitete Speisen genießen können.
Trotzdem wir unsere Qualitätsgrenzen immer wieder nach oben verschieben, sind und bleiben wir nur ein Heurigen mit einer kleinen Fläche an Weingärten.
Martin und Fiona Spiegelhofer
Die Neustiftgasse anno 2015.